चांगले खाद्य बनवण्यासाठी तुम्ही काय लक्षात ठेवले पाहिजे?

कंडिशनर सोडताना, पेलेट फीडचे तापमान ७०-९०°C आणि आर्द्रतेचे प्रमाण १५-१७% असते. थंड करताना, कणांचे तापमान खोलीच्या तापमानापेक्षा ५°C पर्यंत कमी केले पाहिजे आणि आर्द्रता १२% पर्यंत कमी केली पाहिजे. जलद थंड केल्याने कणांच्या पृष्ठभागावरील ओलावा आणि उष्णता कणांच्या आतील तापमानापेक्षा कमी होते, ज्यामुळे कण नाजूक होतात. तथापि, जास्त थंड होण्याच्या वेळेमुळे कण जास्त कोरडे होतात, झीज होण्याचा दर वाढतो आणि चव कमी होते.हॉंगयांगउलट प्रवाहथंडउच्च तापमान आणि उच्च आर्द्रतेसह कण थंड करण्यासाठी काउंटरकरंट कूलिंग तत्त्वाचा वापर करते, थंड हवा आणि गरम पदार्थ यांच्यातील थेट संपर्कामुळे अचानक होणारे थंड होणे टाळते, त्यामुळे ते कणांना पृष्ठभागावर क्रॅक होण्यापासून प्रभावीपणे रोखू शकते.